去年媽媽從北港回來,餅買太少導致吃不過癮的經驗
這次趁著她去北港進香
我上網研究了好久,終於決定託她買這一家"日興堂"喜餅回來
非常喜氣洋洋的外盒^^
廢話不多說
就來介紹可口的大餅吧!
1.紫米麻糬 130元
製作材料:紫米麻糬.花生粉.酥油.油.麵粉
這款是我第一個開封的大餅
因為我最喜歡吃麻糬口味的大餅
表皮看起來是金黃色,有別於一般的大餅
當我ㄧ拆封的時候,一陣濃濃的奶香味撲皮而來
我沒有騙人,真的很香
連我女兒都受不了誘惑
來看看內餡吧!其實這款紫米,是我這次吃到的系列中料最少的
吃不到什麼麻糬,紫米的味道也很弱
剛開始吃是有點失望
不過,奇怪的是我越吃越覺得好吃,可能是它的餅皮吧!
非常的香濃,跟其他款餅皮很不一樣
現在我看到這張照片還會流口水,完全掩蓋了麻糬少的不足
愛吃甜食的媽媽也對這個口味讚不決口!
PS.不過吃多會膩..因為很"香濃"嘛!
2.芋泥麻糬 定價130元
製作材料:芋泥.麻糬.酥油.油.麵粉
這款我沒有拍到照片
不過這款的餡料就是滿滿的
芋泥很香,麻糬很Q,餅皮屬於薄型(和紫米不同)
不會過甜,也是很好吃的一款
3.咖哩滷肉(葷) 120元
製作材料:咖哩粉.滷肉.蔥酥.植物油.麥芽
哈~已經吃到剩一點了,差點就拍不到
個人覺得它的豆沙泥很多(我對豆沙還好...)
滷肉也不少啦!不過個人覺得吃起來咖哩味沒有非常濃厚
我是比較喜歡充滿肉香的感覺..
所以這款對我還好(<--純個人觀感)
但是我的家人還蠻愛的
4.狀元餅 120元
製作材料:蛋黃4粒.肉鬆.滷肉.綠豆.油.糖.麵粉
這絕對絕對是重頭戲~!
先說說我對狀元餅的"先入為主"印象吧
老實說聽到這名字我真覺得沒興趣X100
要不是看到有這麼多網友的大力推薦
我可能不會想買(<--搞不清楚狀況的傢伙)
一切開
驚呼~~~也太多料了吧!!!
整個餡料的搭配可以說是非常豐富.非常完美
魯肉.肉鬆和綠豆沙完美結合
非常非常之可口!
天啊~最棒的是它的蛋黃
老實說我最討厭吃蛋黃
不論是肉粽裡的.蛋黃酥裡的.我都不是很愛
蛋黃給我的感覺就是..會把我噎死(誤)
但是但是..這次我改觀了..我終於敞開我的大口(??)
吃下這個蛋黃! 超。美。味
不是乾巴巴會噎死人的蛋黃,而是很香,入口即化(有沒有這麼誇張!?)
但是我當下吃的感覺是真的很驚艷
現在看到我拍的照片,只有徒流口水而已
絕對值得買的口味!
5.鳳梨酥 130元
製作材料:鳳梨.糖.酥油.蛋.奶粉.麵粉
這款也沒拍到
完全是因為我爸愛吃鳳梨酥,我媽才買的
但是....真的還好,沒有很香,內餡也普通,很一般
6.古早肉餅 120元
製作材料:冬瓜.肥肉.蔥酥.芝麻.糖.高粉.五香粉
唯一有拍外盒的(因為都外盒都長得一樣..)
其實它的餅都是有真空封好的
這款灑滿芝麻的肉餅很吸引我
我對肉類沒有抵抗力
一打開就是撲鼻的滷肉香
還有附乾燥劑,對於餅的保存很講究
滿滿的餡料,是不是覺得光看就覺得很滿足
不過有些人可能會覺得看起來很油膩
吃起來的感覺~~可以說是
出乎意料!
原本以為是屬於鹹食可能有點油
但是一咬下去~~天啊?怎麼是甜的?? (沒錯!我真的是這樣覺得)
冬瓜真的很甜,不過馬上就化開了
不會覺得很油膩,但是因為冬瓜的甜,反而吃不到肉的鹹,(我自己是這樣覺得)
個人覺得還好,但是我弟覺得非常好吃
7.魯肉餅(小)
製作材料:綠豆.滷肉.蔥酥.芝麻.油.麥芽
這款魯肉餅很有懷舊感吧!
可是我沒吃到....
我第一次看到就已經剩四個了
本來想說應該還吃得到
過兩天當我想吃時...已經剩空盒子了
所以不必我說有多好吃吧!
但是..口味跟上面介紹的咖哩滷肉應該是一樣的(只差在咖哩)
8.綜合麻粩 170元
沒有照相,口味蠻多的
每個麻荖粩都還貼心的用透明包裝
讓你吃起來不沾手(但相對上也比較不環保..)
不過它的麻粩我覺得"還好"
算是比較淡的甜口味
雖然口味很多,但差異性不大
個人還是喜歡吃口味重一點的麻粩
附記:
基本上它們的大餅保存期限是5天
而且盒還有貼心的製造日期和保存期限日期
每個大餅都真空封好,且附乾燥劑
在保存上面處理的非常細心!
另外他們生意超好..
我媽說那天超多人去那裡買
它家的餅口味真的很多.
可以上網訂購
滿3000就免運費
日興堂餅店 http://www.sunliker.com.tw/index.asp
以上就是這次的介紹
PS.雖然好吃,但是還是不能過量唷!大餅的熱量還是很高的!
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